Menu
EUR
Let op: door gebruik te maken van deze website verklaar je minimaal 18 jaar oud te zijn.
Champagne Grande Reserve Brut Veuve Fourny & Fils
€45,00 Incl. btw
Toevoegen aan winkelwagen
Champagne Grande Reserve Brut Veuve Fourny & Fils
(0)

Champagne Grande Reserve Brut Veuve Fourny & Fils

€45,00 Incl. btw
Op voorraad

Dit Franse wijnhuis bestaat al sinds 1856, de familie Fourny verkocht in die jaren alleen maar druiven aan de coöperatie. In 1930 werd de eerste stap gezet naar zelf Champagne maken en inmiddels staat de vijfde generatie met de broers Charles en Emmanuel Lees meer.

  • Altijd 7,5% korting met Cash For Wine
  • Ontdek jouw smaakprofiel
  • Ruim assortiment kwaliteitswijnen
  • Persoonlijk wijnadvies

Productomschrijving

De druiven voor de Champagnes van Veuve Fourny et Fils worden verbouwd in de prachtige “Vertus” streek. Door de geologische ligging is hier sprake van een complex “terroir”. De grond bestaat vooral uit kalk en door de verschillende grondlagen ontstaat de karakteristieke minerale smaak van de champagnes. Met de hand geplukt worden de druiven voorzichtig geperst en alleen het beste sap wordt opgeslagen in roestvrijstalen vaten en klein eikenvaten. Het sap, de most, wordt koud gefermenteerd. De nu stille wijn rust tot de lente. Intussen wordt er wel “gebattonneerd”; het draaien van de flessen om het bezinksel “de Lees”, zoveel mogelijk contact te laten maken met de wijn, zodat er veel aroma’s vrij komen. Dan volgt de belangrijkste handeling. Het samenvoegen, oftewel blenden, van de wijn. Hiervoor worden de reserves van verschillende jaargangen gebruikt om de speciale sijl van Fourny ieder jaar te garanderen. Het recept van de blending is strikt geheim! Gebotteld voor de 2e gisting rusten de Champagnes op hun lee in de kelders gedurende 3 tot 9 jaar. Na deze rijptijd worden de flessen opengemaakt en het sediment van de lees verwijderd. Dan het 2e zeer belangrijke moment; de “liqueur d’expedition” een recept an cognac en suikers wordt aan de Champagne toegevoegd. Iedere Champagne producent heeft zijn eigen familie-geheim in de verhoudingen van de liqueur.Deze “liqueur”, zal nooit de natuurlijke karakteristieken van de Fourny hampagne overheersen. Het één en het ander ullen elkaar complementeren en de unieke, arakteristieke smaak van Fourny Champagne verfijnen.

Reviews

0/5
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 beoordelingen
Persoonlijk wijnadvies?
Of vragen over dit product? Neem contact met ons op via 030-3072020 of [email protected] en we helpen je graag verder,

Gerelateerde producten

Persoonlijk wijnadvies?
Of vragen over dit product? Neem contact met ons op via 030-3072020 of [email protected] en we helpen je graag verder,

Recent bekeken

Specificaties

0/5
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 beoordelingen
Kies uw taal
Kies uw valuta

Mijn account

Wachtwoord vergeten?

Recent toegevoegd

Totaal incl. btw
€0,00
Bestel nog voor €85,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Beoordeel Champagne Grande Reserve Brut Veuve Fourny & Fils

Dit artikel is toegevoegd aan uw winkel wagen!