Mooie brut nature cava van oude wijnstokken, aangeplant op 560m hoogte in een eigen microklimaat en handmatig geplukt. Er wordt gewerkt met een lage opbrengst en voorzichtige persing van de druiven. De assemblage bevat vervolgens 80% Parellada en 20% Macabeo en wordt afgemaakt zonder dosage. Het resultaat is een romige en droge wijn met smaken van perzik, (kruimige) appel, steenfruit, gist, amandel en veel meer.