De Godello van Ponte da Boga is een uitnodigende witte wijn met een opvallend karakter. De kleur is licht strogeel met een lichtgroene glans. De ingetogen geur geeft verfijnde aroma’s van citrus, groene peer en jasmijnbloesem. Aangevuld met een zachte hon Lees meer.
Ponte da Boga, gelegen in het hart van Ribeira Sacra, Galicië, is een van de oudste wijnhuizen in deze historische wijnregio van Spanje. Met zijn oorsprong die teruggaat tot de vroege 19e eeuw, combineert Ponte da Boga traditionele wijnbereidingstechnieken met moderne innovaties om wijnen te produceren die de essentie van het unieke terroir van Ribeira Sacra & Valdeorras vastleggen.
Geschiedenis en Filosofie:
Ponte da Boga werd opgericht in 1898 en heeft een lange geschiedenis van vakmanschap en toewijding aan kwaliteit. Het wijnhuis is geworteld in de rijke wijntraditie van Ribeira Sacra, een regio die bekend staat om zijn steile wijngaarden en adembenemende landschappen langs de rivieren Sil en Miño. De naam “Ponte da Boga” verwijst naar een historische brug over de rivier Sil, een symbool van verbinding en traditie.
De filosofie van Ponte da Boga draait om respect voor het land en het behoud van traditionele wijnbereidingstechnieken, terwijl het tegelijkertijd openstaat voor innovatie. Het wijnhuis streeft ernaar wijnen te produceren die de authenticiteit van de regio weerspiegelen en die een eerbetoon zijn aan het rijke culturele en natuurlijke erfgoed van Ribeira Sacra.
Terroir en Wijngaarden:
Ribeira Sacra staat bekend om zijn unieke terroir, dat wordt gekenmerkt door steile, terrasvormige wijngaarden die langs de oevers van de rivieren Sil en Miño liggen. Het microklimaat van de regio, met zijn warme zomers en milde winters, samen met de graniet- en leisteenbodems, zorgt voor ideale omstandigheden voor de teelt van inheemse druivensoorten zoals Mencía, Godello en Albariño.
Wijnbereiding en Innovatie:
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt. De vinificatieprocessen zijn ontworpen om de natuurlijke aroma’s en smaken van de druiven te behouden, terwijl de wijnen complexiteit en diepte ontwikkelen.
Het wijnhuis experimenteert ook met verschillende rijpingstechnieken, waaronder fermentatie in roestvrijstalen tanks, eikenhouten vaten en betonnen eieren, om een breed scala aan smaken en texturen in hun wijnen te creëren. Deze combinatie van traditie en innovatie stelt Ponte da Boga in staat om wijnen te produceren die zowel authentiek als eigentijds zijn.
